La cuisson au feu de bois
Le four à bois donne à la pâte son croustillant et ce parfum que l’on ne retrouve pas ailleurs.
Depuis 2006
Notre histoire, celle de Doudou et Leslye
Formé à la boulangerie, à la pâtisserie, à la chocolaterie et au métier de traiteur, Doudou a lancé son camion à pizzas en 2006 pour partager un savoir-faire simple : de bons produits, une pâte travaillée et un four à bois.
Le savoir-faire au cœur de nos pizzas
Doudou a appris son métier autour des produits : boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et traiteur. C’est cette culture du fait-maison et du goût qui l’a mené à lancer Pizza Doudou en 2006.
Depuis, le camion à pizzas au feu de bois accompagne ses clients dans les Yvelines et l’ouest parisien. Au fil des saisons, les recettes évoluent pour proposer des créations gourmandes tout en gardant les classiques qui font l’unanimité.
Les légumes sont coupés frais chaque jour et les viandes sont choisies chez le boucher. Une façon simple de travailler, sans artifice, pour des pizzas cuites au feu de bois et servies chaudes.
Ce qui reste intact, c’est l’accueil. Doudou et Leslye sont heureux de retrouver chaque semaine des clients devenus au fil du temps des habitués. Merci à tous nos clients fidèles.
À bientôt, Doudou et Leslye.
Ce qui compte pour nous
Des produits frais
Les légumes sont coupés chaque jour et les viandes choisies chez le boucher.
L’accueil avant tout
Beaucoup de nos clients reviennent depuis des années : c’est notre plus belle récompense.
En images
Quelques photos du camion, du four et des services au fil des saisons.
